Mahasiswa Petra Ciptakan Teh Antioksidan Kulit Manggis

Lima mahasiswa Universitas Kristen Petra (UKP) Surabaya menciptakan teh dari kulit manggis yang mereka sebut "Dant Tea" dengan manfaat sebagai antioksidan yang dapat mencegah kanker, kolesterol, diabetes, dan proses penuaan.

"Saya semula sebenarnya tidak mengenal buah manggis. Saya sering minum teh di restoran pinggir jalan yang umumnya manis dan berpengawet, karena itu banyak kasus diabetes dalam usia muda," kata anggota tim mahasiswa UKP, Anthomi Wibisono Limanto, di kampus setempat, Kamis.

Mengepalkan Tangan Bisa Perkuat Ingatan

Hasil penelitian di Amerika Serikat menunjukkan mengepalkan tangan dapat memperkuat ingatan seseorang.

Seseorang bisa lebih mudah mengingat suatu daftar jika mengepalkan dan meremas kuat-kuat tangan kanan serta tangan kiri untuk mendapatkan kembali informasi dalam ingatan.

"Hasil ini menunjukkan gerakan tubuh sederhana, yakni dengan mengubah sementara jalannya fungsi otak, dapat memperkuat ingatan seseorang," kata Peneliti Dr. Ruth Proper seperti yang dikutip Daily Mail, Selasa.

Cara Atasi Amis Pada Rumput Laut

Chef jebolan kontes memasak Masterchef musim kedua, Opik mengaku mengolah rumput laut susah-susah gampang.

Dalam acara Jelajah Gizi bersama Sarihusada di Pulau Pari, Kepulauan Seribu, Kamis, dia menyebutkan kesulitan mengolah rumput laut terletak pada aromanya yang cenderung amis.

Namun, kata dia, itu bisa diakali dengan menggunakan bawang bombay.